Dès l’Antiquité, les Grecs puis les Romains ont planté la base d’une riche tradition de viticulture en Italie. Et cette tradition s’est merveilleusement développée. Une fois au moins dans sa vie, il faut déguster un Brunello di Montalcino, un Chianti de Toscane, sans parler du Barolo, le trésor du Piémont.
Ou encore, pour ceux qui préfèrent le vin blanc, choisir un Soave de Veneto pour accompagner un plat de poisson. Avec plus de trente vins qui peuvent se targuer du label de qualité “denominazione di origine controlata e garantita (DOCG)”, la plus belle qualification, ce ne sont pas les belles appellations qui manquent.