La région présente une gamme de vins très complète due à la diversité de ses sols, de ses cépages et de ses microclimats. Les rouges et les rosés sont francs, fruités et charpentés tout en restant souples, avec des arômes de fleurs et de petits fruits. Les blancs sont secs, fruités, avec des saveurs de noisettes et d’amandes grillées.
Mais ce qui fait l’originalité du Jura, ce sont les vins jaunes, uniques en France, très charpentés, très puissants et très aromatiques. Des vins aux parfums incomparables, d’une classe exceptionnelle à découvrir absolument.