Vous pouvez servir un vin blanc sec, demi-sec et même moelleux, ou encore un rosé.
Si vous voulez rester dans les valeurs sûres, optez pour un Alligoté (avec une pointe de cassis, éventuellement), un Chardonnay de Bourgogne, un blanc d’Alsace, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
Sinon, essayez un Savennières des bords de la Loire ou un Jasnières fruité, sec et minéral.