La notion de « grand cru » est typiquement française. Si l’on s’en tient aux classements officiels, il y a 34 « grands crus » en Bourgogne et 61 « crus classés » dans le Bordelais. Il s’agit, bien entendu, de bouteilles exceptionnelles ou qui l’ont été (le classement des bordeaux date de 1855 et n’a jamais été modifié depuis, à une exception près). Face au concept, il y a deux attitudes possibles.
- Vous avez envie d’épater la galerie ou d’étaler vos éventuelles connaissances ? Dans ce cas, un grand cru est une approche adaptée sinon méritée.
- Vous avez envie de découvrir ce qui se fait de mieux dans le domaine du vin, ne serait-ce qu’une fois ? Alors, faites-vous plaisir. Profitez, appréciez, et… revenez-y autant de fois que vous voudrez.