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Certains vins que vous trouvez dans nos rayons sont embouteillés dans nos chais. Il y a plusieurs raisons à cela.

Nous choisissons les meilleurs

Depuis des années, nos acheteurs écument les vignobles de France et d’ailleurs. C’est dire s’ils connaissent les lieux de production les plus intéressants. Le vin est goûté et sélectionné sur place avant d’être acheminé vers nos chais. En achetant le vin en vrac, nous bénéficions, bien sûr, de meilleures conditions d’achat.

Nous contrôlons la qualité

En mettant nos vins en bouteille nous-mêmes, nous appliquons tous les contrôles nécessaires comme les tests de goût, sur base d’un cahier des charges draconien, plus exigeant encore que les normes européennes. Dès réception, nous prélevons des échantillons transmis, d’une part, à nos laboratoires pour analyse; d’autre part, aux acheteurs qui vérifi ent qu’il s’agit bien du vin qu’ils ont choisi.

Nous respectons l’environnement

En transportant le vin en camions-citernes, nous ne nuisons ni à sa qualité ni à son goût. Mais si un camion classique peut transporter 18 000 bouteilles, un camion-citerne transporte l’équivalent de 36 000 bouteilles. Moins de camions, moins de pollution. Et moins de frais. De plus, comme nos propres bouteilles sont consignées, elles sont récupérées, nettoyées et remise en circulation jusqu’à 7 fois.
Résultat: moins de déchets.

Le vin biologique

Comme tous les produits agricoles biologiques, ce vin est cultivé sans engrais ni produit chimique. Il est vinifié selon un cahier des charges bio (réduction importante des doses de soufre, pas de conservant ni traitement chimiques, respect des levures indigènes, collage et filtrage avec matières naturelles). De plus, tous les opérateurs intervenants dans la production sont certifi és bio. C’est un produit naturel qui continue à vivre après la mise en bouteille.

Des fournisseurs de qualité

Thierry Germain ne veut faire qu’un avec son terroir et le faire partager au plus grand nombre. Son domaine produit de grands cabernets fi ns, élancés, frais, vifs et gourmands qui font vibrer les gens qui les dégustent. Il a d’ailleurs été désigné ‘homme du vin’ dans la catégorie ‘Vigneron de l’année’ par la revue du vin de France en 2011. Nous sommes fiers de le compter parmi nos fournisseurs.

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